中性脂肪を減らす食事（値を下げる食事）

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中性脂肪を減らす（下げる）食材

油っこい食事のときほど、中性脂肪を減らす（下げる）食材を添えて食べるようにしましょう。中性脂肪を減らす（下げる）食材と言うのはいろいろとありますので、組み合わせによって、バランスのとれた食事にすることが可能です。食事生活を見直すことは面倒ですが、ちょっとした工夫で中性脂肪を減らす（下げる）ことができますので、是非試してみてはいかがでしょうか。

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食物繊維で中性脂肪を減らす（下げる）

中性脂肪を減らす（下げる）ためにオススメなのが食物繊維です。食物繊維は、体内の中性脂肪を吸収し、便として排出されます。中性脂肪の他にも、コレステロールや糖質なども吸収します。食物繊維というと、便秘解消でおなじみですが、中性脂肪を減らす（下げる）働きもあるのです。では食物繊維をどれくらい摂取すれば効果的なのでしょうか？それは、だいたい一日に20〜25�rとされています。この値は具体的にいうと、野菜300ｇ、イモ類100ｇ、果物200ｇという感じです。ちょっと多いですね…そのため、食事の中で食物繊維をたくさんとるには、調理も工夫する必要があります。煮たり炒めたりしてカサを減らし、食べやすくしましょう。最近では、一日に必要な食物繊維がとれる健康食品のようなものもあるので、そういうものを食事と共に利用して中性脂肪を減らす（下げる）工夫をしてもいいかもしれませんね。

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IPA、DHAで中性脂肪を減らす（下げる）

同じ脂肪でも、青魚に含まれている脂肪には、IPAやDHAと呼ばれる不飽和脂肪酸が多く含まれています。不飽和脂肪酸は、肝臓で中性脂肪が作られるのを抑える働きがあるため、青魚は中性脂肪を減らす（下げる）食事と言えます。もちろん青魚以外でもIPAやDHAは含まれていますが、よりたくさんそれらを摂取したいのであれば青魚の食事がオススメです。また、注意してもらいたいことは、魚の脂肪を落とさないようにして欲しいということです。肉などは、中性脂肪を減らす（下げる）ために脂肪部分をそぎ落としたりしますが、魚の場合には、その脂肪分に中性脂肪を減らす（下げる）成分が含まれていますので、そぎ落とさずにそのまま調理しましょう。とは言っても、魚の脂肪も立派な脂肪ですから、食べすぎはよくありません。バランスを見ながら、食事をするようにしましょう。

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特定保健用食品を活用する

特定保健用食品というものを知っていますか？厚生労働省が安全性や有効性を認めた食品で、最近ではいろいろなものが商品として販売されています。料理油や、飲料水などで多く見られます。中性脂肪を減らす（下げる）効果のある特定保健食品というものもありますので、こういったものを、普段の食事とプラスアルファにして活用していくこともオススメです。

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