食事療法でコレステロール対策

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食事療法は基本！

コレステロール、中性脂肪が高い人にとって、一番の治療となるのは食事療法です。それと運動療法。薬物療法に頼ることになるのは、最後の選択になります。食事療法や運動療法は治療に含まれない！という人も稀にいて、医師の指示を守らずに、今まで通り好き放題の食事を取る人もいます。そのような人は、コレステロール値がどんどん上がってしまい、薬物治療でコレステロールをコントロールしていかなければいけなくなります。風邪薬などは、症状が治まれば内服は中止しますが、コレステロールや中性脂肪を管理する薬というのは、飲み始めたら何か特別な事情がない限りはずっと飲み続けていかなければなりません。そのため、そうなってしまう前に、食事療法、運動療法にしっかり取り組みましょう。また、コレステロール値は正常範囲内だけど、今から食生活を見直しておきたい、という人は、これを機会にコレステロール対策の食事を本気で考えてみましょう。コレステロールは低すぎてもいけないものですが、コレステロール対策の食事を心がけることによって、正常範囲内から逸脱するような低値にはまずなりませんので、安心して取り組んで欲しいと思います。しかし、間違ったコレステロール対策をしてしまうと、食事のバランスが崩れ、違う病気を招く可能性もあります。そのため、コレステロール対策をしよう！という人は、コレステロールについて正しく理解し、実行していく必要があります。ここでは、コレステロール対策にもなる食事療法について参考になりそうなことを紹介していきたいと思います。

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コレステロール対策になる特定保健用食品

コレステロール対策、または食事療法を実行しようと考えている人にとって、活用すれば便利なものがあります。特定保健用食品というものです。これは、厚生労働省が許可した、健康を考えられた効果の期待できる食品のことです。最近では様々な特定保健用食品が販売されていますので、一度試してみるのもいいかと思います。例えばどのような食品があるかと言えば、油、飲料水、ヨーグルト、ハンバーグ・ウインナーなどの肉類、カップ麺、スープなどがあります。なかなかコレステロール対策、食事療法を実行できない、という人は、こういった特定保健用食品を取り入れるだけでも違うと思いますよ。

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コレステロール対策、食事療法に向いている食材

コレステロール対策、食事療法を考えるときに、まず考えたいのはこれ以上コレステロールを摂り過ぎないようにすることです。コレステロールを多く含んでいる食材には、動物性食品、飽和脂肪酸の多い食材です。動物性食品は、卵やバター、肉類があげられます。しかし、コレステロールが多いからといって、これらの食材を食べてはいけないということではなく、量を減らしたり、脂身を取り除いたりして、バランスを考えればよいのです。コレステロールを下げる働きがあるのは、食物繊維などが豊富に含まれている、野菜や果物、海藻、きのこなどです。また、最近ではお酢の力もコレステロールを下げることで注目されています。これらの食材を使いながら、ちょっと工夫をすれば、コレステロール対策の食事は完成です。すでにコレステロール値が高く、食事療法を医師から言われているような人は、今までの生活習慣、食習慣によって、コレステロールが高くなってしまった場合がほとんどですから、そう簡単に食事療法を受け入れられないかと思います。しかし、はじめから全てを完璧にやろうというのではなく、日常の些細なこと（お酒の量を減らしてみたり、肉料理を食べるときには野菜を添えてみたり）からはじめていけば、比較的抵抗なく食事療法の第一歩が踏み出せると思います。ぜひ頑張ってみてください。

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